Cesnak je dráždivá zložka.Ak sa uvarí, nebude chutiť tak silno.Mnoho ľudí ho však nedokáže prehltnúť surové a v ústach im spôsobí silný dráždivý zápach.Mnohí ju preto nemajú radi surovú.V skutočnosti má konzumácia surového cesnaku určité výhody, najmä preto, že cesnak môže predchádzať rakovine, sterilizovať a dezinfikovať a má veľkú úlohu pri čistení baktérií a vírusov v žalúdku a črevách.
Veľmi dobrý, alicín je prírodný protirakovinový prvok, ktorý sa dá sterilizovať, aby sa zabránilo epidemickým ochoreniam.
Častá konzumácia cesnaku je veľmi prospešná pre ľudské zdravie.V prvom rade cesnak obsahuje bielkoviny, tuk, cukor, vitamíny, minerály a ďalšie živiny.Je to vzácny liek na zdravie.Časté jedenie môže podporiť chuť do jedla, pomôcť tráveniu a odstrániť stagnáciu mäsa.
Čerstvý cesnak obsahuje látku zvanú alicín, čo je druh rastlinného baktericídu s dobrou účinnosťou, nízkou toxicitou a širokým antibakteriálnym spektrom.Experiment ukazuje, že cesnaková šťava dokáže zabiť všetky baktérie v kultivačnom médiu do troch minút.Časté jedenie cesnaku môže zabiť mnoho druhov škodlivých baktérií v ústach.Má zjavný účinok pri prevencii ochorení dýchacích ciest, ako je prechladnutie, tracheitída, čierny kašeľ, pľúcna tuberkulóza a meningitída.
Po druhé, cesnak a vitamín B1 dokážu syntetizovať látku zvanú alicín, ktorá môže podporovať premenu glukózy na energiu mozgu a zvyšuje aktivitu mozgových buniek.Preto za predpokladu dostatočného prísunu glukózy môžu ľudia často zjesť trochu cesnaku, čo môže zvýšiť ich inteligenciu a hlas.
Po tretie, konzumácia cesnaku často nemôže zabrániť ateroskleróze, znížiť cholesterol, hladinu cukru v krvi a krvný tlak.Niektorí ľudia na to urobili klinické pozorovania a výsledky ukazujú, že významná účinnosť konzumácie cesnaku pri znižovaní celkového cholesterolu v ľudskom sére je 40,1 %;Celková účinná miera bola 61,05 % a výrazne účinná miera zníženia sérového triacylglycerolu bola 50,6 %;Celková efektívna miera bola 75,3 %.Je vidieť, že cesnak má veľmi výrazný vplyv na znižovanie cholesterolu a tukov.
Napokon, cesnak má vzácnu výhodu, teda protirakovinové pôsobenie.V tuku rozpustný prchavý olej a ďalšie účinné zložky v cesnaku môžu zvýšiť aktivitu makrofágov, a tým posilniť imunitnú funkciu tela a posilniť úlohu imunitného dohľadu.Môže včas eliminovať mutantné bunky v tele, aby sa zabránilo rakovine.Experiment ukazuje, že cesnak môže inhibovať rast baktérií redukujúcich dusičnany, znížiť obsah dusitanov v žalúdku a výrazne inhibovať rakovinu žalúdka.
Hoci má cesnak mnoho výhod vyššie, nemali by ste ho jesť príliš veľa.3 ~ 5 kusov na jedlo, aby ste predišli podráždeniu žalúdka.Najmä pre pacientov s polievkou na žalúdočný vred je lepšie jesť menej alebo nie.
Čas odoslania: 23. novembra 2022
